16+
знач.знач.
EURUSD15/120EUREUR15/120
Погода за окном:
Последняя новость:

  • В Черском прошел первый конкурс "Юкола"

    2016-06-241790

    Капризная погода, не балующая нас солнечными днями с начала июня, оказалась благосклонна: 11 июня солнце и ветерок подарили всем участникам и гостям конкурса «Юкола» хорошее настроение. Именно в сухую и ветреную погоду и надо готовить юколу.

    Организаторы конкурса - Нижнеколымский музей истории и культуры народов Севера и община  «Алаичи». Цель мероприятия:  сохранение, развитие и популяризация традиционных видов безотходной технологии переработки рыбы; сохранение и развитие этнических языков – юкагирского, эвенского, чукотского, старорусского, якутского. Юкола – это традиционное блюдо северной кухни, с помощью которого выживали предки коренных народов. Юкола представляет собой провяленную на открытом воздухе рыбу  без костей и внутренностей.

    Конкурс по разделке рыбы «на юколу» оценивался по нескольким критериям: быстрота, качество работы, безотходность, эстетика, знание родного языка.  Виртуозом в разделке рыбы показала себя Валентина Нутендли, представившая плоды своего труда на чукотском языке. Она стала победителем в номинации «Самая первая юкола». «Самая красивая юкола», по мнению жюри, сделана руками  Дарии Степановой, она презентовала свою работу на родном якутском языке. В номинации «Самая аппетитная юкола» победа присуждена Марии Третьяковой. Она рассказала о процессе изготовления древнего блюда на якутском языке.

    О традициях предков напомнил обряд кормления огня, проведенный специалистом музея-квартиры С.Н. Курилова Чэндиладой Куриловой. Месяцем раньше ею был проведен обряд встречи ледохода с клубом «Юный краевед», для которого потребовались оладушки со сливками и бисер, который дети кидали в реку для задабривания духа реки. К радости собравшихся на пирсе участница состязаний Дария Степанова исполнила песню на якутском языке, прославляющую реку-кормилицу Колыму. В завершении конкурса Чэндилада Курилова пригласила всех на звонкоголосый юкагирский хоровод «Лохохаануйли», после которого угостила гостей блюдами северян - «жжёнкой» и оладушками.  

    Музей выражает благодарность участникам конкурса и хранителям традиций и обрядов коренных жителей. Отдельное спасибо нашей колымской погоде за то, что подарила нам дивный солнечный денек в аккурат до окончания конкурса! После ветер перешел в штормовой, тучи затянули небо, пошёл дождь.

    Родные языки народов Севера прозвучали несколькими днями ранее в стенах музея-квартиры С.Н. Курилова в День Александра Пушкина. Бессмертные строки стихотворения «Я памятник воздвиг себе нерукотворный» читали Раиса Марусева, Полина Уварова, Валентина Слепцова, Галина Колесова и Аксинья Санникова. На литературном вечере был показан раритет семьи Акулины Христенко, ветерана музейного дела, - книга произведений Пушкина издания 1936 года. Раиса Марусева рассказала об отдельных моментах биографии поэта. Члены клуба «Юный краевед» Настя Елисеева и Айлвэйл Курилов прочитали стихотворения Пушкину по своему выбору, чем заслужили бурные аплодисменты.  

    Лариса ГАБАЙДУЛЛИНА, директор Нижнеколымского

    музея истории и культуры народов Севера.

    Рубрики:

  • отправить другу
  • распечатать
  • Комментарии

    Имя
    E-mail
    Текст
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
    Отправить
    Сбросить